隨著國內(nèi)人們對環(huán)保的重視和環(huán)保政策的不斷加強，油煙凈化設(shè)備已成為餐飲業(yè)不可或缺的設(shè)備，用于凈化餐飲空氣。因此，利用油煙凈化設(shè)備凈化廚房油煙是國際公認的改善餐飲空氣質(zhì)量的一種方法。靜電油煙凈化設(shè)備的凈化能力強且環(huán)保，下面介紹如何清洗油煙凈化設(shè)備！

　　一種好的油煙凈化設(shè)備不僅能有效地去除廚房空氣中的油污，而且能有效地去除廚房空氣中的異味，有利于健康，能有效地去除油煙管道中的微粒油煙，改善廚房和飯店餐飲環(huán)境，改善周圍居民的生活環(huán)境。

　　1.油煙凈化設(shè)備的核心部件是高壓和低壓電場，每個制造商生產(chǎn)的油煙凈化設(shè)備的濾網(wǎng)一般有三或四層。第一層是預(yù)濾器，這一層濾料每個品牌選用不同的材料，但其功能相同，主要是去除較大顆粒的油滴等。第二層是高、低壓靜電場，可吸附直徑為0.3~20μm的可吸入顆粒物。這一層過濾器過濾掉了消費者目前普遍關(guān)心的PM2.5粒子。這一層過濾器的使用壽命一般為幾年。如果濾網(wǎng)在長時間使用后充滿灰塵和油顆粒，這些沉積物很可能會因凈化器電場的靜電而引起火災(zāi)危險。

　　2.油煙凈化設(shè)備的除塵器或集塵板應(yīng)經(jīng)常清洗，通常每隔1×2個月清洗一次。凈化器的高、低壓電場應(yīng)用燒堿溶液沖洗至干燥，以保持氣流暢通、衛(wèi)生。當灰塵積聚在凈化器底盤和油煙凈化設(shè)備的電極上時，通常每六個月保持一次。長發(fā)刷可用于去除每一個電極和風葉片上的灰塵。每兩個月清洗一次機器外殼和可變直徑連接器，以確保凈化器以最佳的性能運行。如果凈化器是在塵土飛揚的環(huán)境中使用的，那么經(jīng)常清洗它。

　　3.當油煙管道濕度很高時，油煙凈化設(shè)備的電場收集板上有時會出現(xiàn)水滴，然后凈化箱面板上的紅色和綠色指示燈來回閃爍，電流表指針來回跳動。油煙凈化設(shè)備故障時間短，容易長時間燒壞電源。因此，在安裝油煙凈化設(shè)備時，必須將蒸汽管與油煙管道分開排放。

　　油煙凈化設(shè)備不使用時，應(yīng)清洗包裝在包裝盒內(nèi)，存放在通風干燥的地方。平時應(yīng)注意防潮，以免因潮濕而降低使用效率或損壞。

　　油煙凈化設(shè)備具有良好的發(fā)展前景。油煙凈化設(shè)備利用空氣連續(xù)電離，產(chǎn)生大量的負離子，由微型風扇排出，形成負離子流，達到凈化空氣的目的。凈化油煙凈化設(shè)備需要更多的了解才能找到清潔的方法，如果你不完全確定，請咨詢專業(yè)人士的意見。

　　油煙凈化設(shè)備清洗周期規(guī)定

　　在討論了上述油煙凈化設(shè)備的注意事項和清洗方法后，一些朋友會問，油煙凈化設(shè)備的清洗周期是多長時間？清洗油煙凈化設(shè)備需要多長時間？一般來說，油煙凈化設(shè)備一般在2-3個月內(nèi)清洗一次，川菜和湘菜油煙環(huán)境產(chǎn)生更多油煙，每隔1-2個月可以考慮縮短清洗周期一次，以確保油煙凈化設(shè)備的處理效果。清洗周期與油煙凈化設(shè)備的工作量有關(guān)。

　　餐飲單位維護油煙凈化設(shè)備的使用必須建立嚴格的設(shè)備清洗報告，做好清洗記錄！1、要求定期清洗油煙凈化設(shè)備并記錄清洗文件；2、要求安裝專用儀表監(jiān)測油煙凈化設(shè)備的電耗；3、編寫油煙凈化設(shè)備清潔報告